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お肉のように厚揚げを甘辛ダレに漬けこんで焼く、ボリューム感のあるヘルシーな一品。

しかも調理が簡単！短い漬け時間でもしっかり味がつくので、作り置きをしなくても大丈夫。

シンプルながらうまみがたっぷりの甘辛ダレが、ごはんに合うこと間違いなしです。

厚揚げなので、深夜メシでも罪悪感なく食べられますね。

お酒のおともにも◎ピーマン、白ネギ以外にも、アスパラやオクラ、かぼちゃ、トマトなど、旬のお野菜を添えても良いですね。

■厚揚げの甘辛漬け焼き調理時間　10分+漬ける時間　1人分　141Kcalレシピ制作：池田絵美＜材料　2人分＞厚揚げ　1/2枚 オイスターソース　大さじ2 コチュジャン　大さじ1 みりん　大さじ1ピーマン　1個白ネギ　1/3本ゴマ油　大さじ1/2＜作り方＞1、厚揚げを1cm幅にスライスする。

ピーマンは食べやすい大きさに切り、白ネギは厚さ2～3cmの斜め切りにする。

2、＜漬けダレ＞の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

そこに、切った厚揚げを10分ほど漬ける。

3、フライパンにゴマ油を入れ、(2)とピーマン、白ネギを並べ、ひっくり返しながら焦がさないように焼く。

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも良いですね。

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