【完全無料】面白い心理テストフォトジェニックな「キウイジャムのレアチーズ」
キウイで作る見ためにも爽やかなスイーツをご紹介。
チーズ生地の甘さは控えめで、キウイのおいしさを引き立ててくれます。
美しい層で構成される「キウイジャムのレアチーズ」は、味のバランスが良いだけでなく、シリアルが間に入ることで食感も楽しいです。
おもてなしやお持たせにしたら喜ばれること間違いなし。
一年を通して手に入りやすいキウイはビタミンCがたっぷりで種類も豊富。
果肉の色はグリーンと黄色があるので、2色をミックスしても良いですね。
■キウイジャムのレアチーズ調理時間 20分+冷やす時間＜材料 プリンカップ4個分＞ クリームチーズ 100g 生クリーム 100g 砂糖 20g レモン汁 大さじ1 粉ゼラチン 3gキウイジャム 適量シリアル(グラノーラ:市販品) 適量キウイ 1～2個＜下準備＞・＜チーズ生地＞のクリームチーズは常温でやわらかく練っておく。
＜作り方＞1、クリームチーズに砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜ合わせる。
2、ゼラチンに分量外のお湯大さじ1を加えて溶かし、(1)に加えて手早く全体に混ぜ合わせ、絞り袋に入れておく。
ゼラチンは液状で加えましょう。
お湯を加えてしばらく置いておくと固まってしまうので注意です。
3、キウイは皮をむいて幅5mmの横薄切りにし、切り口が見えるように器の側面に張り付ける。
透明な器を用意しておくと、横から見た時にキレイです。
4、(3)の器にシリアル、＜チーズ生地＞、キウイジャムを交互に重ね入れて冷蔵庫で冷やし固め、グラノーラやジャムを飾って仕上げる。
コツ・ポイント・ジャムの種類はお好みで変えても美味しいですよ。
いろいろなフルーツとジャムを組み合わせても。
シリアルの他にもクッキーやナッツを加えても良いですね。
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