ホテルニューオータニ“深紅のバラ”を表現した新作スイーツ、花びらを飾った真っ赤なタルトなど
ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」は、深紅のバラをイメージした新作スイーツを、2020年5月7日(木)から7月5日(日)まで発売する。
美しいローズガーデンを着想に30種3万輪の深紅のバラが咲き誇るホテルニューオータニの「レッドローズガーデン」。
この美しい庭園を表現したという新作ローズスイーツには、「レッドローズロール」「レッドローズフラン」の2種類がラインナップする。
バラの香るロールケーキ「レッドローズロール」は、ローズ風味の寒天とライチの果肉を、バラの香るクリームと共に生地で包み込んだロールケーキ。
ルビーチョコレート、ホワイトチョコレート、エディブルフラワーのトッピングによって、より華やかな表情を引き出したローズスイーツとなっている。
バラの花びら付きタルト艶めく赤が目を惹く「レッドローズフラン」は、みずみずしいライチ、バラ香る玄米卵のフランを忍ばせた特別タルト生地に、ローズジャムをしっとりと重ねた一品。
天面に飾ったフランボワーズと可憐なバラの花びらの美しさが際立つ、アーティスティックなビジュアルにも注目だ。
コラボレーションスイーツなどそのほか店内では、ピエール・エルメ・パリ(PIERREHERMÉPARIS)のバラの香るシグネチャースイーツ「イスパハン」と、パティスリーSATSUKIの“究極”のショートケーキ「エクストラスーパーショートケーキ」を一体にした「エクストラスーパーイスパハンショートケーキ」や、バラの花びらを想起させる深紅のマカロン「レッドローズマカロン」といったローズスイーツを通年展開。
: また昨年に続き、フランボワーズとライチの果肉に、ローズ…>>12>>次へ関連リンク「バービー」コラボのストロベリービュッフェ、ザストリングス表参道にドレス型ケーキや桜モンブラン[2020年]全国の抹茶スイーツ&専門店特集-手軽なコンビニアイスから東京の本格抹茶カフェまでハイアットリージェンシー大阪“真っ白”苺のロールケーキ&春色マカロン、ホワイトデー限定でリーガロイヤルホテル(大阪)のいちごスイーツビュッフェ、白いちごのスイーツや苺のショートケーキなどホテルニューオータニの桜スイーツ、“和の素材”桜ロールケーキや春色マカロンのセットこの食コラムに関連するレシピオレンジ・チョコウエハースのチョコサンドひとくちチョコバナナ簡単チョコケーキチョコナッツ簡単ミニチョコドーナツイチジクとチョコレートクリームの紅茶ケーキサクサクチョコ焼きチョコタルト栗チョコ今あなたにオススメ