卵やバター不使用! ボウルひとつで「バレンタインチョコクッキー」
ボウルひとつで簡単に作れる「チョコクッキー」。
卵やバターを使っていませんが、アーモンドプードルの香ばしい香りと、チョコレートがごろっと入っていることで満足感がありますね。
また、ココアのほろ苦さがチョコレートの甘さを引き立ててくれます。
一口サイズが食べやすくてかわいいクッキー。
プレゼントにも喜ばれそうです。
難しい工程もないので、こどもと一緒に作っても良いですね。
今年のバレンタインは手作りクッキーにしてみませんか?■バレンタインチョコクッキー調理時間 30分レシピ制作:杉本亜希子<材料約20~25個分>板チョコレート(ミルク) 1枚(50g)薄力粉 80gアーモンドプードル 20gココアパウダー 15gグラニュー糖 30gサラダ油 大さじ2牛乳 大さじ3<下準備>・板チョコレートは1cm角位の大きさに手で割る。
オーブンは170℃に予熱し始める。
<作り方>1、ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、グラニュー糖を入れ、手でぐるぐる混ぜる。
2、サラダ油を加え、手でポロポロになるまで混ぜる。
さらに牛乳を加え、ゴムベラで全体にまとまるまで混ぜる。
3、板チョコレートを加えて全体に混ぜ、ティースプーンで山盛り1杯すくい、手で丸くまとめて間を空けながらオーブンシートを敷いた天板に並べる。
4、170℃に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。
オーブンから出し、天板にのせたまま冷ます。
コツ・ポイントここではガスオーブンを使用しています。
オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
大人にもこどもにも喜ばれそうですね。
関連リンク【バレンタインチョコクッキー】はこちら【チョコ】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「板チョコで作る!簡単チョコレート特集」はこちら【AKOMEYATOKYO】フリーズドライで本当に美味しい、「アコメヤのスープ」誕生児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」第4回:日比谷〈dunhillBAR〉の谷田歩さんこの食コラムに関連するレシピバレンタインチョコクッキー常備菜にもオススメ!キノコのオイルソテーハロウィンおばけのチョコレートケーキ焼きチョコパン・ド・ジェーヌデザート揚げ春巻き【中級】お手紙ロールクッキーカボチャとチョコレートのパウンドケーキヘルシーチョコスコーン濃厚ガトーショコラ今あなたにオススメ