【完全無料】面白い心理テスト

子どもも大好きなハヤシライス。

圧力鍋で煮込むとお肉も柔らかくなりますが、今回紹介するレシピはフライパンひとつで簡単に作れます。

市販のデミグラスソースにトマトを加えることで、よりコクとうまみがアップします。

また、タマネギは電子レンジで加熱することで時短になりますよ。

半熟卵をトッピングすると、食欲をそそりますね。

■半熟卵のせハヤシライス調理時間　40分　1人分　747Kcalレシピ制作：杉本亜希子＜材料　2人分＞牛肉(薄切り)　150g 酒　小さじ1 塩コショウ　少々 砂糖　小さじ1/2小麦粉　小さじ2～3玉ネギ　1個 水　大さじ1トマト　1個赤ワイン　80mlサラダ油　大さじ1/2バター　5gゆで卵(半熟)　1個 デミグラスソース(缶)　1/2缶 水　50ml 顆粒スープの素　小さじ1塩コショウ　少々 ご飯(炊きたて)　1合分 バター　10g ドライパセリ　小さじ1～1.5＜下準備＞・牛肉は長さ3cmに切り、＜下味＞の材料をもみ込み、小麦粉をからめる。

・玉ネギは縦半分に切り、さらに縦幅5mmに切って耐熱皿に並べる。

水をかけてふんわりラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。

・トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。

・ゆで卵は半分に切る。

＜作り方＞1、大きめのフライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、牛肉を炒める。

2、牛肉の色が変わったら玉ネギを汁ごと加え、赤ワインを注ぎ入れる。

木ベラで混ぜながら、強火で赤ワインを全体にからめるように炒め合わせる。

3、＜調味料＞の材料を加え、煮たったらトマトを加える。

再び煮たったら弱火にし、フライパンに蓋をして15分位煮る。

トロミがついたら塩コショウで味を調える。

4、＜パセリライス＞の材料を混ぜ合わせ、器に盛って(3)をかけ、ゆで卵を添える。

コツ・ポイント・電子レンジは600Wを使用しています。

赤ワインにも合いますね。

※ワインの量は、お子さまの年齢に合わせて、調節しながら使ってください。

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