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エンポリオアルマーニ(EMPORIOARMANI)が展開するエンポリオアルマーニカフェ青山では、2020年2月限定で「ベリールビーチョコレート赤ワインのババのカフェ」を提供する。

エンポリオアルマーニカフェ青山が月替わりで提供する「季節のパフェ」。

バレンタインシーズンである2月限定の「ベリールビーチョコレート赤ワインのババのカフェ」は、鮮やかな赤色の“ベリー”と“ルビーチョコレート”をふんだんに使用した華やかなパフェだ。

トップに飾ったのは、真っ赤なラズベリーチップ。

すぐ下には、フルーティーな香りと酸味をもつルビーチョコレートのジェラートと、赤ワインで漬け込んだ焼き菓子“ババ”をしのばせ、いちごで贅沢に包み込んでいる。

さらに、サクサク食感のフィアンティーヌ、まろやかで優しい口あたりのルビーチョコレートクリームを重ね、グラスの底には甘酸っぱいフレッシュなラズベリーと、スパークリングワイン“プロセッコ”の爽やかなゼリーを合わせた。

さまざまな味わいや食感を楽しめる、贅沢なパフェに仕上げている。

【詳細】ベリールビーチョコレート赤ワインのババのカフェ〈期間限定〉提供期間：2020年2月提供店舗：エンポリオアルマーニカフェ住所：東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1F営業時間：11:00〜20:00(L.O.)※不定休価格：1,800円(税込)＋サービス料/カフェセット2,300円(税込)＋サービス料【問い合わせ先】ジョルジオアルマーニジャパンTEL：03-6274-7070関連リンクエンポリオアルマーニカフェ青山からオレンジ＆クランベリーの新作パフェ、2020年1月限定Q-potCAFE.から“ネズミ＆チーズ”モチーフのパフェ＆アフタヌーンティー、年末年始限定でエンポリオアルマーニカフェ青山のクリスマスパフェ、苺サンタや雪だるま風ホワイトチョコアイスQ-potCAFE.“貝殻＆サンゴ”メレンゲを飾ったパフェやパステルカラーのアフタヌーンティールカフェドゥジョエル・ロブション、バラ香る紅茶を用いた新作デザートこの食コラムに関連するレシピカフェ・スラブカフェモカババロアチョコナッツサクサクチョコ栗チョコイチジクチョコ焼きチョコフルーツチョコホットチョコレートチョコおかき今あなたにオススメ

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