【完全無料】面白い心理テストカリっとモチモチ 「春菊とジャガイモの和風チヂミ」
11月～2月が旬の春菊。
カロテン、ビタミンC、カリウム、鉄、カルシウムなど栄養豊富な緑黄色野菜です。
通年手に入りやすい食材ですが、茎や葉が柔らかい旬の時期にぜひ取り入れたいですね。
春菊と合わせているジャガイモとの相性は◎便秘の予防にも効果的な食べ合わせです♪モチモチ食感と春菊のほろ苦さ、ちくわのうまみも効いた「春菊とジャガイモの和風チヂミ」。
カリっと焼き上げて、ポン酢しょうゆでさっぱりと食べられます。
おつまみにも最適です！■春菊とジャガイモの和風チヂミ調理時間 15分 1人分 187Kcalレシピ制作：山下和美＜材料2人分＞ ジャガイモ 2個 小麦粉 大さじ2 塩 少々 紅ショウガ(みじん切り) 大さじ1春菊（菊菜） 1/4束ちくわ 2本ポン酢しょうゆ 適量サラダ油 適量＜下準備＞・ジャガイモは皮をむき、すりおろす。
ボウルに＜生地＞の材料を混ぜ合わせる。
・春菊は水洗いし、長さ3～4cmに切る。
ちくわは長さを3等分してさらに細切りにする。
＜作り方＞1、フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、＜生地＞を直径5～6cmになるように流し入れる。
2、春菊とちくわをのせ、裏返して両面香ばしく焼く。
器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
春菊が苦手な方にも一度試してもらいたいレシピです。
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