【完全無料】面白い心理テストお鍋だけで簡単・手軽に作れる！ 「ごろごろカボチャスープ」
かぼちゃは最近、外国産も含めると年中手に入る野菜の1つです。
でもやっぱり、甘くて美味しいかぼちゃがスーパーに並ぶのはこれからの季節ですよね！ 今回はそのかぼちゃを使った、お鍋だけで簡単・手軽にできるスープをご紹介したいと思います。
実はかぼちゃの収穫時期は6～9月ごろ。
ですが、そのころのかぼちゃは甘くないそうです。
1～3カ月ほど寝かせることで甘さが増していくので、食べごろは9～12月になります。
これからどんどん甘いかぼちゃが手に入るので、かぼちゃ料理のレパートリーを増やしていきましょう！ ■ごろごろカボチャスープ調理時間 15分 1人分 276kcal＜材料2人分＞カボチャ 1/4個玉ネギ 1/4個バター 10g 固形スープの素 1個 水 200ml牛乳 200ml塩コショウ 少々生クリーム 大さじ2＜作り方＞1、カボチャは種とワタを取り、ラップで包んで電子レンジで約3分加熱し、皮を所々削ぎ落としてひとくち大に切る。
玉ネギは薄切りにする。
2、鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、(1)を中火で軽く炒める。
＜スープ＞の材料を入れ、蓋をして7分、途中で1～2回混ぜながら煮る。
3、やわらかくなったら、マッシャーや木ベラ、スプーンであらくつぶす。
4、(3)に牛乳を加え、中火で煮る。
沸騰直前に塩コショウで味を調え、器に注いで生クリームをかける。
寒い季節にはやっぱりスープが飲みたくなりますよね。
ぜひ作ってみて下さいね！関連リンク【ごろごろカボチャスープ】はこちら【カボチャ】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「あったかスープ」はこちらうまみがギュッ！「アサリとベーコンのリゾット」ダイエットにオススメ 「カボチャのクリスピーサラダ」この食コラムに関連するレシピカボチャと玉ネギのみそ汁カボチャと玉ネギのみそ汁プリンと生クリームのイチゴソースがけフルーツ牛乳かんカボチャスープ甘酒の牛乳割りカボチャのポタージュカボチャのポタージュ冷製カボチャのスープ牛乳プリン今あなたにオススメ
