【完全無料】面白い心理テストミキサーで作る！ 「かぼちゃのチーズケーキ」
ハロウィン用に、手軽にできて、きれいなオレンジ色に仕上がるチーズケーキはいかがでしょうか？レンチンしたかぼちゃと材料をミキサーに入れて攪拌すれば、もうできたも同然。
ミキサーで作った生地を型に流し込んでオーブンで焼けば、完成です。
手をかける部分は、”かぼちゃの皮をとる”、”かぼちゃを刻む”の2つだけ。
ちなみに、「ミキサーを使うと洗うのが大変…」と思う方がいらっしゃるかもしれませんが、サラサラと流れやすい生地なので、洗いにくさはありません。
以前、ミキサーを使ったレシピ動画の仕事をしていたとき、担当の方が「ミキサー、うまく洗えてなかったみたいで、カビが生えちゃったんですよね…」と、ミキサーに苦手意識があるとおっしゃっていました。
なので、「ミキサーを使ったら、洗剤をたらして水を入れて、もう一回まわせばきれいに汚れが落ちますよ」とお伝えしたら、「それ、知らなかった！たしかに！」と深くうなずいてもらえた経験があります。
洗い方を知っていると、ミキサー使いのハードルが下がると思うので、もしミキサーの洗い方をご存じなかった方は、ぜひ試してみてください。
かぼちゃは、「冬至に食べると風邪をひかない」という風習があります。
これはベータカロテンやビタミンCが多く含まれていることに由来していると言われています。
■かぼちゃのチーズケーキレシピ制作：管理栄養士 長有里子＜材料18cm型1個分＞かぼちゃ 300g(皮をむいた重量)Aクリームチーズ、ヨーグルト各200gA卵 2個A砂糖 80g薄力粉 大さじ2＜作り方＞1、クリームチーズは室温に戻す。
オーブンは170℃で予熱する。
2、かぼちゃは1-2cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3-4分加熱し、やわらかくする。
3、(2)とその他のAの材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
4、薄力粉を入れ、軽く攪拌する。
5、型に流し入れ、170℃のオーブンで約50分焼く。
ハロウィンは、かぼちゃ料理を楽しみながら風邪予防にもなるなる、一石二鳥のイベントですね！関連リンク【かぼちゃ】のレシピはこちら【チーズケーキ】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「ハロウィンパーティーレシピ」はこちら「HAPPY!ハロウィン・スイーツ2019」自由が丘スイーツフォレストにて開催！秋到来！仙台と京都のベーカリーで「芋・栗・かぼちゃハント」…〈ADEMAIN〉の〈pannochihare〉この食コラムに関連するレシピカボチャのクリームチーズ和えリンゴとクリームチーズのディップクリームチーズアボカド和えカボチャのヨーグルトサラダクリームチーズクリームサンドちくわのクリームチーズクリームチーズ小豆添えクリームチーズのオードブルカボチャのヨーグルトサラダジャガクリームチーズ今あなたにオススメ
