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「柚子レモンアフタヌーンティー」が、ホテル椿山荘東京にて提供される。

期間は2019年11月1日(金)から11月30日(土)まで。

「柚子レモンアフタヌーンティー」は、冬に旬を迎える柚子とレモンが主役のアフタヌーンティー。

上段には、ラム酒に漬けた焼き菓子に柚子とレモンの風味を効かせた「柚子レモンのサヴァラン」や、レモンケーキにフェタチーズを練りこんだ「チーズを練り込んだレモンのケーキ」、ドーム型メレンゲの下になめらかなレモンムースを敷き詰めた「爽やかなレモンのムースタルト」といったスイーツを並べた。

中段には、定番の「プレーン」スコーンに加え、「柚子とバニラのスコーン」と、まろやかな「ホワイトチョコレートのスコーン」を用意。

初登場のソルトクロテッドクリームと合わせれば、味の変化も楽しめる。

下段では、レモンの蜜で煮付けた“秋の味覚”さつま芋に爽やかなサワークリームを添えた「さつま芋のカナッペサワークリーム添え」や、体を温めてくれる生姜を使った「ポロ葱とチキンのキッシュ」などを味わうことができる。

【詳細】ホテル椿山荘東京「柚子レモンアフタヌーンティー」期間：2019年11月1日(金)～11月30日(土)※予約は平日のみ可能。

 : 時間：12:00～L.O.18:00店舗：ホテル椿山荘…＞＞12>>次へ関連リンク帝国ホテル東京「英国フェア」イギリス食材のアフタヌーンティーやフード、ケーキなどのスイーツもコンラッド大阪「ミレニアル・パープル」アフタヌーンティー、カシスや紫芋の鮮やか“紫スイーツ”栗やブドウ使用の「秋のプリンセスアフタヌーンティー」ストリングスホテル八事NAGOYAで栗・紫いも・ぶどうなど“秋の味覚”を楽しめるスイーツブッフェ、サンシャインシティプリンスホテルでカラフルな夏フルーツのスイーツブッフェ＆アフタヌーンティー、ANAインターコンチネンタルホテル東京でこの食コラムに関連するレシピ焼きメレンゲのチョコバナナほうじ茶メレンゲオレンジ・チョコふんわりメレンゲSAKURAの焼きメレンゲウエハースのチョコサンドひとくちチョコバナナ簡単チョコケーキマシュマロクッキーのチョコレートがけレモンのメレンゲタルト今あなたにオススメ

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