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琵琶湖ホテルは、第8弾目となる「百人一首カクテル」～奥ゆかしい秋の風情～を、2019年9月1日(日)から11月30日(土)まで販売する。

第8弾目は、秋の歌＆恋の歌2017年9月よりスタートした「百人一首カクテル」は、百人一首の歌の世界を色鮮やかなカクテルで表現する人気シリーズ。

第8弾目を迎える今回は、百人一首の中でも多く詠まれた、秋の歌や恋の歌を選定。

月の輝きや、恋心を再現した、ロマンティックなカクテルが展開される。

初霜の朝に咲く白菊をイメージ「初霜と白菊」と題したカクテルは、凡河内躬恒による歌「心あてに折らばや折らむ初霜のおきまどはせる白菊の花」をモチーフにした一杯。

初霜がおりた朝に、可憐な白菊が咲く趣深い情景を、リンゴのリキュールをベースにした淡いホワイトのフローズンで再現した。

カクテルのトップには、菊形にくり抜いた旬のリンゴと梨、霜に見立てた粉糖をデコレーション。

恋焦がれる想いは、ほろ苦いリキュールで権中納言敦忠の切ない恋心を詠んだ歌「逢ひ見てののちの心にくらぶれば昔はものを思はざりけり」は、甘くてほろ苦いハーブ系リキュールベースの真っ赤なカクテルで表現。

 : 消えることのない恋焦がれる想いは、カクテルの底からふつふつ…＞＞12>>次へ関連リンクサクレ×ペリエのコラボドリンクが渋谷で、ベリー＆オレンジのひんやりノンアルコールカクテルなど渋谷「トランクホテル」天然氷のかき氷＆“食べられる花”ドリンク、2019年夏限定で“七夕”テーマの「宇宙カクテル」東京ドームホテルで、星のお菓子で天の川をイメージマンゴーなど夏フルーツを使用したアフタヌーンティーやサマーブッフェ、ロイヤルパークホテルで開催滋賀・琵琶湖ホテルの「百人一首スイーツビュッフェ＆カクテル」多彩な歌を表現したスイーツ＆カクテル今あなたにオススメ

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