エキサイト

ケチャップで簡単味付け! 子どもも大好き「ズッキーニのナポリタン」

バターとケチャップの簡単味付けで、ササっと作れちゃうナポリタンのご紹介です。

今回は今が旬のズッキーニをメインにした一品です。

きゅうりとそっくりな見た目のズッキーニですが、実はカボチャの仲間。

油との相性が良く、オリーブオイルでサッと炒めて塩をふるだけでも美味しくいただけます。

また、長く煮込んでも煮崩れし難いというのも使いやすいポイントです。

今回は楽しい食感を残すため、短時間でサッと炒めて下さいね! ■ズッキーニのナポリタン調理時間 20分 1人分 544kcalレシピ制作:保田美幸<材料2人分>ズッキーニ 1/2本玉ネギ 1/4個ソーセージ 4本バター 10gケチャップ 大さじ6~7スパゲティー 160g 塩 16g塩 少々粉チーズ 適量ドライパセリ 適量<作り方>1、ズッキーニは厚さ7~8mmの半月切りにする。

玉ネギは縦薄切りにする。

ソーセージは斜め薄切りにする。

2、スパゲティーは塩16gを加えた湯で表示の時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。

3、フライパンを熱してバターを溶かし、(1)の材料をしんなりするまで炒め、ケチャップを加える。

4、スパゲティーを加えて煮からめ、塩少々で味を調えて器に盛り、粉チーズ、ドライパセリを散らす。

用意する材料も少なく手順も少ないので、休日や夏休みのランチにもおすすめです!関連リンク【ズッキーニのナポリタン】はこちら【ズッキーニ】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「E-素材ズッキーニ」はこちらめんつゆで簡単作り置き♪梅しそ風味の「ズッキーニの焼きびたし」ズッキーニを丸ごと使い切り!「ズッキーニのコンソメスープ」この食コラムに関連するレシピズッキーニとベーコンのスパゲティーズッキーニのナポリタン玉ネギとソーセージの煮込みソーセージと玉ネギのオムレツズッキーニのパスタくるくるズッキーニのサラダお手軽!玉ネギとソーセージのケチャップライスソーセージのトマト煮ココナッツスパゲティズッキーニのみそ汁今あなたにオススメ

続きを見る