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なんだか疲れ気味の家族に、元気になってもらいたい！どうも元気が出なくて食欲もなくて困っている…今回は、そんな時にオススメの「アサリのキムチスープ」をご紹介します。

実は、キムチもアサリも疲労回復の効果があり、疲れた体に最強の組合せです。

しかも、キムチの辛さとアサリの旨味が食欲を増進し、白いご飯もどんどん進みます。

しっかりご飯が食べられるようになれば、おのずと元気も湧いてきますよ。

■アサリのキムチスープ調理時間15分1人分165kcalレシピ制作：保田美幸＜材料2人分＞アサリ(砂出し)小150g白菜キムチ80g木綿豆腐100g だし汁300ml 酒大さじ3みりん大さじ1ニラ3～4本塩少々卵1個 塩少々（※）だし汁の作り方はこちら↓をご参照ください。

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/16419e06c7dc88fc1ce805529b019425.html＜作り方＞1、アサリは殻と殻をこすり合わせるように洗い、水気をきる。

白菜キムチはザク切りにする。

木綿豆腐は食べやすい大きさの幅1cmに切る。

ニラは長さ4cmに切る。

卵はボウルに割り入れてほぐし、塩を混ぜる。

2、鍋に＜合わせだし＞の材料、アサリを入れ、蓋をして弱めの中火にかける。

3、アサリの口が開いたらアクを取り除き、アサリをいったん取り出す。

白菜キムチ、木綿豆腐、みりんを加え、再び煮たってきたらニラを加え、しんなりしたらアサリを戻し入れ、アサリが温まってきたら塩で味を調える。

4、溶き卵を回し入れてひと混ぜし、器に盛り分ける。

ご飯は白ご飯として一緒に食べても、スープの中に入れて雑炊みたいにしても美味しくいただけます。

「アサリのキムチスープ」を食べて、明日からも元気に過ごしましょう！関連リンク【アサリのキムチスープ】はこちら【アサリ】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「ピリ辛で食欲アップ！キムチの活用レシピ」はこちらフライパン1つで簡単！アサリのお出汁が美味しい「アクアパッツァ」隠し味のアンチョビで本格的に！「アサリのスープパスタ」この食コラムに関連するレシピアサリのキムチスープニラとキムチのみそ汁アサリとニラの卵焼き豚ニラキムチ和えアサリのキムチチゲアサリとニラのチヂミアサリとキムチのスープご飯豚肉とアサリのキムチ炒めアサリとキムチの炊き込みご飯キムチとニラの卵焼きおにぎらず今あなたにオススメ

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