夢中になる極上まぜそばも!大阪に初上陸した「こだわり専門店」2つ
飲食店が次々にオープンする食の都・大阪には、こだわりを持つお店もたくさん。
今回は、2019年3月4日(月)放送の読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』の人気コーナー『まるトクZIP!』から、大阪に今年オープンしたばかりの専門店を2つご紹介します!■1:ネギ油が香る本格派!クセになる『上海まぜそば拌麺888』(大阪・豊中)画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』2019年1月30日(水)にオープンしたばかりの『上海まぜそば拌麺888』。
こじんまりとしたお店ですが、中国にわずか数名しかいないという、国家最高技師の称号を与えられたスゴ腕の点心師・朱漢毅(しゅかんき)さんがプロデュースしたお店です。
画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』こちらでいただけるのは、上海の伝統料理『上海まぜそば卵黄のせ』(780円・税別)です。
具材はいたってシンプル。
卵黄・ひき肉・ネギを麺とよく絡めていただきます。
見た目はまるで焼きそばのようですが、すき焼きのようでいてクセになるお味に夢中になってしまいます。
画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』クセになる独特のお味の秘密は、中国産のナタネ油にじっくりと風味付けしたネギの香りと、中国産しょう油2種に黒糖を合わせて煮詰めた特製しょう油ダレが絶品の一品です。
: <店舗情報>上海まぜそば拌麺888住所:大阪府豊中…>>123>>次へ関連リンク美しすぎる〆パフェ!?大阪・梅田で話題の「オープンしたてのお店」2選常に満席の肉釜玉うどん!?大阪で新発掘した「オープンしたて」グルメ2選ローストビーフつかみ取り!「大阪・梅田」オープンしたてのお値打ちグルメ4選毛沢東も愛したスペアリブ!?新店続々「大阪・福島」の最前線グルメ3選「大阪・上本町」の1,000円で楽しめる超リーズナブル&絶品グルメ4つこの食コラムに関連するレシピオープンオムレツオープンオムレツモッツァレラのオープンオムレツアボカドオープンオムレツオープンオムレツオープンオムレツオープンバーガーオープンオムレツサラダオープンアップルパイオープンオムレツブランチ今あなたにオススメ