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おからでニョッキもできる!ヘルシーでおいしい3つの「おからレシピ」

目次・おからパウダーを使った、手軽でおいしいヘルシーメニュー・ポテトサラダもおからでヘルシーに・おからで一皿ごはんができる安くておいしい身近なダイエット食材のおから。

おからパウダーが登場して、再びおから効果に注目が当たっています。

おから料理というと卯の花ですが、卯の花以外にもさまざまなアレンジができます。

今回は、『レタスクラブMOOK安うま食材ダイエット!vol.1おから』からおからとおからパウダーを使ったヘルシーレシピをご紹介していきます。

おからパウダーを使った、手軽でおいしいヘルシーメニュー写真/原務調理/井澤由美子おからのオムレツ1人分231kal塩分1人分0.9gおからパウダーとカッテージチーズを卵に加えるだけで完成する、おからのオムレツです。

卵の栄養とおからの食物繊維が一緒にとれます!【材料】(2人分)おからパウダー…大さじ3溶き卵…4個分カッテージチーズ…大さじ3塩…少々オリーブ油…小さじ1パセリのみじん切り…適量【作り方】1ボウルに溶き卵、おからパウダー、カッテージチーズ、塩を加えてフォークで混ぜる。

2フライパンにオリーブ油小さじ1/2を中火で熱し、1を半量流し入れる。

約1分焼き、フライパンの縁の卵液が固まったら2〜3回大きく混ぜ、フライパンの端に寄せて形を整える。

… : 約1分焼き、まわりが固まったら器に盛る。

3パセリをふる。

…>>1234>>関連リンクオトナのおやつはヘルシーに。

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