デイリークッキングinベルギー!西洋食材でアレンジ料理をたのしむ【ベルギーのかわいいとおいしいvol.12】
こんにちは。
ベルギーの寒くて暗い冬がやってきました。
特に日の出の時間が日本に比べて遅く、9時くらいにならないと明るくなりません。
夜のように真っ暗な中、3歳の子供を連れて登園するのがいまでも不思議な感じです。
でもそんな冬は、おうちでおいしいものをつくって食べて、家族でのんびり過ごす季節です。
料理が好きなわたしの日々の食卓を少しご紹介します。
少し前になりますが、長男の運動会のため、家族みんなで食べるお弁当を作りました。
容器の中にさまざまなおかずをぎっしり詰めるお弁当は、日本が誇るおもしろい文化ですよね。
(ベルギーの子供たちは大体パンにハムかチーズで毎日同じ)サンドイッチはローストビーフ、ヘーゼルナッツペースト、無花果クリームチーズの3種類。
ヨーロッパの牛肉は赤身が本当においしいのでローストビーフがとってもおいしく作れます。
ヘーゼルナッツペーストも西洋ならでは。
ピーナッツバターよりオイリーではなく、チョコレートスプレッドほど濃厚ではなく、うちのこどもたちが大好きなパンのお供です。
ムール貝はベルギーの有名な食材の1つです。
… : たっぷりのムール貝をキャセロールにいれて、白ワインや香味野…>>12345>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック!今ならなんと初回20%off!「子ども服」をおトクに手に入れるには?定価で買うにはちょっと手がでないブランド服から普段着まで! いろいろ揃ってます。
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