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【連載】新年の集まりに!ブーケちらし寿司でおもてなしの食卓

目次・簡単でも華やかに演出したいおもてなしごはん・まとめhttps://folk-media.com簡単でも華やかに演出したいおもてなしごはんいつものちらし寿司をワンランク上に!https://folk-media.com/何かと集まることが多い年末年始。

簡単に作れて華やかにテーブルを演出してくれる、そんなお料理が一品あると重宝しますよね。

今回は、華やかにテーブルを演出してくれる「ブーケちらし寿司」をご紹介します。

酢飯と具材を作ります材料(3〜4人分)ごはん360g(一合分)すし酢大さじ2オリーブオイル小さじ1アボカド1/2個マグロの柵80g程度ブロッコリースプラウトなどの薬味1/4程度白だし大さじ1/2レモン汁小さじ1https://folk-media.com/①まずは酢飯を作ります。

炊きたてのごはんにすし酢とオリーブオイルを入れて、うちわなどで扇ぎながら手早く切るように混ぜ合わせましょう。

【ポイント】酢飯にオリーブオイルを入れておくと、冷めた時も硬くならず口当たりも良いので、早めに作っておく時などにおすすめです。

https://folk-media.com/②アボカドとマグロは1cm程度の角切りに、ブロッコリースプラウトは根の部分を切り離します。

… : アボカドとマグロは、白だしとレモン汁を和えておきます。

…>>1234>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック!今ならなんと初回20%off!「子ども服」をおトクに手に入れるには?定価で買うにはちょっと手がでないブランド服から普段着まで! いろいろ揃ってます。

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