【15分時短レシピ】しそ納豆つくね
納豆を入れることで栄養価もアップ。
ふんわり焼きあがります。
材料3人分(大人2子ども1)鶏ムネひき肉‥‥100gしそ‥‥5枚A卵‥‥1個Aひきわり納豆‥‥1パックAとうもろこし(冷凍)‥‥大さじ3A薄力粉‥‥大さじ2A塩‥‥小さじ1/3油‥‥小さじ1Bしょうゆ‥‥大さじ1Bみりん‥‥大さじ1B砂糖‥‥小さじ1サラダ菜‥‥適量ミニトマト‥‥3個作り方しそはタテ半分に切り、細切りにする。
ボウルに鶏ひき肉としそ、Aを入れてスプーンでよく混ぜる。
フライパンに油を入れて中火で熱し、タネをスプーンで落としていく。
表を2分、裏返して2分焼く。
Bをよく混ぜ、フライパンに流し込む。
少しとろみがつくまで、全体をからめながら焼く。
ポイントサラダ菜でつつんで食べると、野菜がたっぷりとれます。
(レシピ・田内しょうこ)関連リンク【15分時短レシピ】フライパンで焼きビビンバ【15分時短レシピ】レンジで鶏そぼろ【15分時短レシピ】サバ缶チャーハン今あなたにオススメ