【完全無料】面白い心理テスト【15分時短レシピ】野菜たっぷり鶏南蛮うどん
寒くなってきた日には、一品で栄養バランスばっちりのうどんがおすすめ。
材料3人分（大人2子ども1）冷凍うどん‥‥3玉鶏もも肉‥‥250g下味・塩‥‥小さじ1/2・こしょう‥‥少々長ねぎ‥‥1/2本白菜‥‥2枚ブロッコリー‥‥1/4房かぼちゃ‥‥少々A：だし汁‥‥700mlA：酒‥‥大さじ1A：醤油‥‥大さじ2A：みりん‥‥大さじ3A：塩‥‥小さじ1/2作り方鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
ねぎは1cm幅くらいの斜め切りに、白菜とブロッコリー、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
鍋にAを入れて温める。
煮立ったら鶏肉を加え、肉の色が変わったらねぎと白菜、かぼちゃを加える。
再度煮立ったらブロッコリーを加え、野菜がしんなりするまで3〜4分煮る。
冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジか鍋で解凍し温めておく。
器にうどんを入れ、③をかける。
ポイントブロッコリーは加熱しすぎると色が悪くなるので、煮すぎないように注意しましょう。
野菜は好みのもの、冷蔵庫にあるものをいろいろ入れてOK！白菜の代わりにキャベツやもやし、かぼちゃの代わりににんじんを入れてもよいでしょう。
: 鶏肉の代わりに、豚バラ肉でも美味しく作れます。
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