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大阪で行列ができる高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」が、東京1号店を田園調布にオープンする。

「嵜本」の食パンは、製法・配合・焼き加減を厳選し、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げる“毎日食べたくなる食パン”。

関東・東京エリアでは第1号となる田園調布店では、食パン「極美(ごくび)」の「極生(ごくなま)」2種に加え、16種類の特製「ジュエルジャム」を販売する。

歯切れがよくもっちりした食感で、小麦の優しい香りとほのかな甘さが楽しめる「極美」クセのないカナダ産の小麦を、しっとり感が持続する「湯種(ゆだね)製法」で極上のナチュラル食パンへと仕上げた。

また、「極生」は、北海道産牛乳や北海道産生クリーム、厳選したバターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込め、低温長時間発酵・中種・湯種製法を用いて20時間以上もの時間をかけて焼き上げられた逸品。

もっちりしっとり、パンのミミまでふわふわのリッチ味わいは、ひとくち食べると止まらなくなる。

これらスタンダードスタイルのほか、2019年1月からスタートする曜日限定パン、手土産に最適な4枚切りの1枚をパッケージに包んだ28mmスタイルなども店内で販売する。

そして、食パンと相性抜群の「ジュエルジャム」は、ストロベリーガーネットやオレンジトパーズなどのフルーツ、ミルクバターパールやピスタチオパールなどのミルク、そして黒ごま真珠など4種のジャポニズムといった3つのシリーズで展開する。

 : まるで宝石のように輝くジャムは、食パンをより一層味わい深く…＞＞12>>次へ関連リンク東京クリスマスディナー特集-ホテル&レストランの特別コースとともに、忘れられない一夜をQ-potCAFE.より、苺＆ラズベリーを敷き詰めた“宝石箱”のようなデザートプレートぐでたま×ばつ丸の限定コラボメニュー、サンリオ人気キャラクターの大阪「ぐでたまかふぇ」にて「バリーカフェ」東京・銀座に限定オープン、"夏木マリ"プロデュースのフルーツハーブティーなどミルク新作「♡キャンディー」カラフルなハートを散りばめたワンピース、原宿でコラボスイーツもこの食コラムに関連するレシピカフェ風サツマイモサラダカフェシェイクカフェコンテカフェステーキカフェアイスカフェ・スラブチャイ風カフェカフェモカババロアカフェわらびもちサーモンとアボカドのカフェ丼今あなたにオススメ

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