野菜たっぷりのピザで罪悪感ゼロ! 手みやげにもおすすめの一品
ギフトコンシェルジュ・真野知子さんの「おいしいギフト」。
今回ご紹介するのは、『CITYSHOPPIZZA(シティショップ・ピッツァ)』のソイクラストです。
パーティシーズンにぴったり!カスタムグルメピッツァのお店がオープンした。
3種のオリジナル生地、4種のチーズ、常時10種類ほどそろう色鮮やかなメインから3つを選択し、さらにスーパーフードやハーブなどのトッピングを2種、と自分好みに掛け合わせていくスタイルだ。
カウンターにはメインとトッピングのメニューがずらりと並び目移りしてしまうほど。
中でも目を惹くのは、このヴィーガン仕様の生地とチーズ!生地には大豆粉を使い、100%植物由来の発酵豆腐がチーズ代わり。
そこに合わせるメインにはケール、ひじき、キヌアのハーブフレンチマリネ、レッドキャベツやビーツをメープルシロップとオリーブオイルでマリネした「赤い野菜のマリネ」、さらにトロピカルフルーツのココナッツオイルマリネのカラフルな3種を。
トッピングにはハーブミックスとドライフルーツミックスをセレクト。
蓋を開けるとフルーツの甘酸っぱい香りが漂い、口に運べば、薄い生地は意外にもモチモチとしたクレープのような食感で、ほんのり甘い。
: チーズの塩気に加えてマリネの酸味、メープルシロップの甘み、…>>12>>次へ関連リンクオーバーサイズが旬! 秋冬の強い味方“ニットカーディガン”5選 マッチングアプリでモテたい…決め手はプロフ写真の選び方カラダにいいものが欲しい! 「うめの躾」って何だ?冬支度を軽く、おしゃれに! トウモロコシの糖を使ったアウターって?野菜不足なときはココ! 旬の野菜がチャージできるデリこの食コラムに関連するレシピフルーツピッツァアツアツフルーツピザトルティーヤのフルーツピザ風白玉フルーツフルーツヨーグルトジャガピザジャガイモピザシラスピザピザ餅ナンでチーズピザ今あなたにオススメ