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マンネリ化してしまいがちなおにぎりの具。

それならば、おにぎりの概念を変えちゃおうというのが、このレシピです。

お肉や卵焼きにベーコン、お好みの具材で丸ごとおにぎりを包んでしまいましょう。

どれもごはんとの相性は抜群です！見た目も食べごたえも、いつもとは違った新しいおにぎりの完成です。

■スタミナおにぎり調理時間　20分　レシピ制作：料理家　山口祐未＜材料　2人分＞ご飯　100g 塩　少々 白ゴマ　少々豚肉(薄切り)　2枚 焼き肉のタレ　小さじ2スライスチーズ　1/2枚サラダ油　適量ご飯100g 塩　少々 黒ゴマ　少々カニ風味カマボコ　1本ゴマ油　適量卵　1個薄口しょうゆ　小さじ1/2塩コショウ　少々ご飯　100g 塩　少々 バター　5g 水煮コーン(缶)　10gベーコン　1枚 塩コショウ　少々焼きのり　適量サラダ菜　3枚プチトマト　3個＜下準備＞・スライスチーズは星型で3個くり抜いて用意しておく。

・＜卵巻きおにぎり/卵液＞の材料を合わせておく。

・カニ風味カマボコは手でさいておく。

・焼きのりは縦にハサミで切り、縦長のものを2本用意しておく。

＜作り方＞1、＜肉巻きおにぎり＞を作る。

ご飯に塩と白ゴマを混ぜ、ラップで俵型ににぎる。

豚肉をご飯にしっかり巻きつけ、焼き肉のタレをかけてサラダ油をひいたフライパンで巻き終わりがはがれてこないよう、中火で豚肉に火が通るまで焼く。

2、星型にくり抜いたスライスチーズをのせる。

3、＜卵巻きおにぎり＞を作る。

ご飯に塩と黒ゴマを混ぜ、ラップで俵型ににぎる。

卵焼き器にゴマ油をひき、＜卵巻きおにぎり/卵液＞を流し入れて弱めの中火で薄焼き卵を作る。

4、ラップで薄焼き卵をご飯に巻き、カニ風味カマボコを上にのせる。

5、＜ベーコン巻きおにぎり＞を作る。

バターを電子レンジで20秒ほど温めて溶かし、ご飯、塩、水煮コーンを混ぜ合わせ、ラップで俵型ににぎる。

(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

6、フライパンを弱火で熱し、ベーコンに塩コショウをして、じっくりと両面に焼き色をつける。

7、おにぎりにベーコンを巻きつけ、さらに焼きのりをベーコンの上に巻きつける。

8、お弁当箱にサラダ菜を敷き、おにぎりを詰めてプチトマトを飾る。

まるでキャラ弁のようなこの見栄え。

飾り方の工夫次第で色々な演出ができそうですね。

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