【15分時短レシピ】かぼちゃのお焼き
冷凍野菜で手軽に完成。
かぼちゃは皮ごと使用でさらに時短に。
材料3人分(大人2子ども1)冷凍かぼちゃ‥‥150g冷凍コーン‥‥大さじ3冷凍枝豆‥‥50gAピザ用チーズ‥‥50gA片栗粉‥‥大さじ1A塩‥‥小さじ1/4Aこしょう‥‥少々オリーブオイル‥‥大さじ1作り方かぼちゃ、コーン、枝豆はレンジで解凍する。
(2~3分が目安)。
枝豆は房から外す。
①を全てボウルに入れ、フォークでかぼちゃを皮ごと潰す。
Aを加えて混ぜる。
ひとまとまりになったら、小判型に成形する。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、③の両面を焼く。
ポイント優しい味付けは子どもにぴったり。
しっかり味付けしたい時は、混ぜるときにケチャップ大さじ1を入れても。
カレー粉も合います。
(レシピ・堀口菜緒子)関連リンク【15分時短レシピ】かぼちゃとベーコンのホットサラダ【15分時短レシピ】かぼちゃとベーコンの和風グラタン【15分時短レシピ】さつまいもと鶏そぼろのこっくり煮この食コラムに関連するレシピカボチャのペーストカボチャのみそ汁カボチャレーズンカボチャのデザートカボチャのマフィンカボチャのみそ汁カボチャのポタージュカボチャのみそ汁大学カボチャカボチャサラダ今あなたにオススメ