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「いつもとちょっと違う･･･」で盛り上げる！子どもは食欲旺盛な日もあれば、ほとんど食が進まない日もあります。

子どもが思うように食べてくれないときは、いつもと違う演出をすることがおすすめです。

例えば、外で食べたり、いつもと違う部屋で食べたりするなど「環境」を変えてみましょう。

また、普段の料理にピックをさす、手巻き寿司にするなど「食べ方」を変えるのもいいですね。

目次・「いつもとちょっと違う･･･」で盛り上げる！・にぎやか！そぼろ丼講師：コウケンテツ（料理研究家）2人の子どものパパとして、子どもの食事に悩んだ経験をもつコウケンテツさん。

今回は子どもの食が進む工夫や、親子で楽しめるレシピを紹介します。

にぎやか！そぼろ丼「食べ方」を変えてみるメニューに挑戦！野菜炒めとそぼろを自分で盛り付けて、簡単どんぶりを作ってみましょう。

あえて、作った具を別々に並べることで、いつもと違う「食べ方」をすることができます。

＜材料＞2人分▼野菜炒め用・キャベツ2枚・もやし100g・玉ねぎ1/2個・にんじんの輪切り4枚・塩少々・サラダ油大さじ1・削り節5g（約1袋）〔下準備〕キャベツ：あらかじめ食べやすい大きさにちぎる。

にんじん：塩少々を加えた水で、柔らかく茹でる。

▼そぼろ用・鶏ひき肉250g・しょうゆ大さじ2・砂糖大さじ2・酒大さじ1＜【野菜炒め】のつくり方＞（1）玉ねぎを薄切りにする。

玉ねぎは、後ろから前へ押すように切りましょう。

〔POINT!〕子どもが玉ねぎを切るときは、「水中メガネ」が欠かせません！子どもは、目の位置とテーブルの位置が近いので、メガネをかけることをおすすめします。

（2）野菜を炒める。

まずは、玉ねぎを弱めの中火でじっくり炒めます。

焦がさないようフライパンを返しつつ、全体がしんなりするまで炒めたら、他の野菜を加えましょう。

〔POINT!〕しっかり火が通って野菜がくたっとしていたほうが、甘みがでやすく、子どもが食べやすいですよ。

（3）野菜に味付けをする。

野菜がしんなりしてきたら、火を止めて塩少々で味付けをします。

仕上げに、子どもが大好きな削り節を加えたら野菜炒めの完成です。

＜【そぼろ】のつくり方＞（1）フライパンにひき肉と調味料を入れてから、火にかける。

〔POINT!〕子どもが一番やけどをしやすいのは、調味料をフライパンの中に入れるときに、手がフライパンに当たってしまうことです。

そぼろのように、材料と調味料を入れてから火にかける場合は、やけどの心配も少ないので、親子クッキングにはおすすめです。

… : （2）そぼろの材料を炒める。

菜箸を3、4本使って…＞＞12>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック！今ならなんと初回20％off!「子ども服」をおトクに手に入れるには？定価で買うにはちょっと手がでないブランド服から普段着まで！すぐに着れなくなる子ども服は賢くget!関連リンク1歳からOK！子どもが喜ぶ簡単手作りおやつレシピ4選かぜ予防レシピ（1）ウイルスの侵入を食い止めるレシピかぜ予防レシピ（2）腸の働きを整えるレシピ初めてでもカンタン！3歳からのお弁当（食べやすさのコツ）乳幼児の肌を守ろう（4）お出かけ時のスキンケア

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