【完全無料】面白い心理テスト

こんにちは。

料理研究家の越野美樹です。

子どもが野菜を食べないというお悩みはありませんか？今日は子どもが無理なく野菜をたっぷり食べられる、身近な食材を使った「野菜たっぷり豆乳グラタン」をご紹介します。

ベシャメルソースを作るには、バターでじっくりと小麦粉を炒めて、少しずつ牛乳を入れて作ります。

小麦粉が焦げてしまったり、ソースがダマになってしまったりと、上手に仕上げるのがなかなか難しいですよね。

今回ご紹介するグラタンは、菜種油と米粉、豆乳をベースにソースを作ります。

米粉はグルテンが含まれないのでダマになりにくく、バターの代わりにオイルを使うのでとてもヘルシーです。

野菜をクリーミーな食感で包むから、子どもも知らない間に野菜をたっぷり食べてくれますよ。

作り方も簡単で、菜種油と豆乳、米粉などを鍋に入れたら泡立て器で混ぜながら火を入れるだけ。

「野菜たっぷり豆乳グラタン」なら、市販のグラタンの素などに頼らなくても、自宅で失敗なくグラタンを一から手作りできます。

■野菜たっぷり豆乳グラタン調理時間　20分レシピ制作：藤野料理教室にじ越野美樹＜材料＞2人分蒸しかぼちゃ　1/8コゆでブロッコリー　1/4コ豆乳　300cc米粉　20gみそ　大さじ1オリーブオイル　大さじ1パルメザンチーズ　適量パン粉　適量 : ＜作り方＞1、鍋に豆乳、米粉を入れて泡立て…＞＞12>>次へ関連リンク旬のナスはシチューにしよう！　煮込み不要の電子レンジで簡単ナスシチューが激ウマ【10月はから揚げ強化月間】何度でも食べたいから揚げレシピが大集合☆【10月1日は醤油の日】醤油のおいしさを味わい尽くす！絶品レシピ5選♪オーブンも特別な材料も不要！卵焼き器でできるしっとりバウムクーヘンおからや魚で代用！肉を使わない「肉風」レシピ3選この食コラムに関連するレシピヘルシー豆乳のバーニャカウダ風野菜たっぷりクラムチャウダーグラタンパン豆乳仕立ての簡単ビシソワーズ貝の豆乳白みそパスタ豆乳パンナコッタ梅酒と豆乳のゼリー野菜たっぷり豆乳スープ白菜の豆乳煮ホタテのクリーミーコロッケ今あなたにオススメ

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