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今人気のゴールドキウイ。

数年前まではグリーンキウイのほうが、店頭の陳列棚に占める割合が多かったですが、今は同じぐらいの量が並んいるように感じます。

グリーンに比べて甘みがあるのが人気の理由でしょうか？栄養を比べてみると、ゴールドはグリーンに比べ、ビタミンCの含有量がなんと2倍！1個で1日分のビタミンCが摂れるほどです。

キウイは皮も食べられることをご存知ですか？とくにゴールドキウイはグリーンに比べて皮が薄いので、食べやすいのもポイント。

皮も一緒に食べると、実だけを食べるよりも食物繊維やビタミンE、葉酸などが多く摂取できます。

とはいえ、ゴールドキウイでも、がぶりとそのまま食べるとちょっと食べにくい…。

ということで、ヨーグルトと一緒にミキサーにかけてジュースにするのがおすすめです。

ただし、消化器官が未発達なお子さんや消化器官が弱い方は、皮ごと食べるのは控えたほうが望ましいようです。

（※）小さなお子さんがいらっしゃる方は、皮をむいてからジュースにするのがおすすめです。

ビタミンCももちろん1日分摂れますよ。

■ゴールドキウイジュースレシピ制作：管理栄養士　長有里子＜材料2人分＞ゴールドキウイ　2個ヨーグルト　200g(大きいパックのもの1/2程度)はちみつ　大さじ1～＜作り方＞1、ゴールドキウイはよく洗い、ヘタのみ切り落とし、皮付きのまま4等分のざく切りにする。

2、ミキサーに(1)とヨーグルト、はちみつを入れ、なめらかになるまで攪拌する。

ゴールドキウイの栄養を丸ごと味わってみてくださいね。

※参照：Zespriサイト　FAQ「キウイは皮（外皮）ごと食べても良いですか？」https://www.zespri-jp.com/faq/関連リンク【E・レシピ検索】「キウイ」のレシピを検索＞＞【E・レシピ検索】「ヨーグルト」のレシピを検索＞＞【E・レシピ検索】「はちみつ」のレシピを検索＞＞【土用丑の日】ウナギの価格高騰でも安心！“なんちゃってウナギ”レシピ3選【15分時短レシピ】洋風ツナたまうどん今あなたにオススメ

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