生クリーム不使用でもとってクリーミー♪「明太ポテト」#今週の作り置き
じゃがいもをたくさん買ったけど余って困っちゃう!というときはこれ♪生クリーム不使用でもとってもクリーミーで、辛さ控えめなので子どもから大人までみんなが喜んでくれるレシピです。
クリーミー明太ポテト【材料】・じゃがいも3個・明太子(皮を除く)2腹・牛乳100ml・バター10g【つくり方】(1)じゃがいもは皮をむき一口大に切り、茹でる。
(2)じゃがいもが柔らかくなったらざるにあげて鍋に戻し、マッシャーで潰す。
(裏ごしをするとよりなめらかな食感に)(3)弱火にかけ、バターを加えて牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。
(4)なめらかになったら明太子を加えて混ぜる。
クリーミーな食感は、ぜひ、ひと手間かけて裏ごしをしていただくことをおすすめします。
メイン料理の付け合わせにしたり、サラダに添えるのもおすすめです。
アレンジレシピもご紹介しますのでぜひ試してみてくださいね。
アレンジ1パンにのせてそのままトーストしたパンにのせるだけでもとても美味。
ピリッとした明太子とクリーミーな食感はパンが何枚でも食べられそうな危険なおいしさ!アレンジ2「明太ポテトのエッグスラット」【つくり方】ジャムの空き瓶か耐熱容器に明太ポテトを半分まで入れる。
… : 卵をのせてふたかラップをして、沸騰した湯(湯の量は器の7分…>>12>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック!今の英語学習で満足していますか?マンツーマンで確実なスキルアップ!英語力を身につけるにはアウトプットの頻度が大切です。
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