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エイジングケア・疲労回復効果を狙うなら、ぶどうは皮も種も食べる!?ぶどうの主な成分はブドウ糖・果糖などの糖質で、体内に入れると素早くエネルギー源に変わるため太りづらいと同時に疲労の回復をサポートしてくれるそう。

また、ぶどうの種や皮には抗酸化成分のポリフェノールが豊富で活性酸素を取り除き、老化を防止したり血管を広げる作用が期待できます。

特に種にはポリフェノールの一種である「プロアントシアニジン」と呼ばれる強力な抗酸化成分が含まれていますので、種ごとしっかりとポリフェノールを摂取していくのであればワインなどの飲み物も上手く取り入れていくと良いでしょう。

また、ぶどうの皮の表面についている白い粉「ブルーム」にはアンチエイジング効果が期待できる「オレアノール酸」が含まれているため、ブドウを食べる際はさっと水をかける程度に洗い、皮ごと食べることをおすすめします。

ぶどうを使ってエイジングケア・疲労回復レシピ〜ぶどうとタコのさっぱりマリネ〜疲労回復効果が期待できるタウリンを含むタコとぶどうを使ったマリネのレシピをご紹介します。

そのまま食べても美味しいですが、冷たいパスタに和えるのもおすすめですよ！【ぶどうとタコのさっぱりマリネの作り方】＜材料＞・種無しぶどう12〜15粒程・茹で蛸100g・サラダ玉ねぎ1/2個・黄パプリカ1/4個・赤パプリカ1/4個＜マリネ液の材料＞・バルサミコ酢大さじ1杯半・オリーブオイル大さじ2・塩適量・ブラックペッパー適量・タイムパウダー少量＜作り方＞1.ぶどうをよく洗い、皮をむいておきます。

… : 2.タコは食べやすい大きさに、サラダ玉ねぎは薄切り、パプリ…＞＞12>>関連リンク楊貴妃も愛した!?香り豊かな旬の果物「ライチ」の美容効果とは？旬の野菜「みょうが」の栄養成分や期待できる美容・健康効果について世界で最もビタミンCが豊富なスーパーフード「カムカム」の美容効果スーパーフードでハッピーボディ「カカオ」編エイジングケアに抜群の効果!?きくらげに含まれる栄養成分は

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