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秋葉原に生まれた食文化の街で、毎日営業中秋葉原の精進料理屋「こまきしょくどう鎌倉不識庵（かまくらふしきあん）」は、神田青果市場跡地に建てられた食文化の街、「CHABARA（ちゃばら）」で営業しています。

大きく開けた店頭は、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。

シンプルなのれんが、お客さんを出迎えます。

精進料理屋らしく、自然の木目が楽しめるインテリアで統一された店内は、自分の家のように落ち着く空間です。

清潔な手で食事をいただけるよう、店内の隅には手洗い場も設置されています。

古くから伝わる日本の食文化を、定食から伝えたい「こまきしょくどう鎌倉不識庵」は、日本の文化を食事で伝えたいという店主の想いから生まれました。

日本には味噌や醤油など、古くから伝わるよい食材がたくさんあります。

日々の食事に取り入れて、日本の食文化を伝えていきたいと店主は考えたそうです。

また、食材にはそれぞれ旬があり、旬に合わせていただくことが「ごちそう」だと感じた店主。

お客さんにも日本の食文化を定食から感じ取ってもらえるよう、こだわり抜いた惣菜を毎日日替わりで提供しています。

たくさんのメニューを少しずついただける「口福定食」メニューを選びきれないときには「口福定食」がおすすめ。

 : 店主が毎日仕込んでいる日替わりのおかずを少しずつですが、全…＞＞123>>次へ関連リンクソムリエ厳選ワインで乾杯。

料亭出身の料理長がふるまう創作和食キッチンから漂う香りで食欲増進。

辛さと旨みを味わう本格中華パステルカラーにきゅん。

フォトジェニックな白玉スイーツ日光の恩恵を受けたおいしさ。

素材にこだわるフランス田舎料理あの現代アーティストの世界で味わう、コーヒーとカクテルこの食コラムに関連するレシピ抹茶ババロア抹茶カン抹茶ミルク葛きり抹茶ソースがけ白玉団子抹茶ようかん抹茶フィナンシェ抹茶チョコラテ抹茶のお汁粉抹茶ボール抹茶アフォガード今あなたにオススメ

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