江戸時代から引き継ぐ秘伝の割り下。伝統のあんこう鍋に舌鼓
襖や掛け軸を見るだけで心が躍る!趣ある特別な空間東京都・神田にある「いせ源本館」は、現代的な街並みの中に佇むノスタルジックな建物。
店内は畳の大広間が広がり、特別な日は事前に予約をすれば個室も利用可能です。
襖や掛け軸も風情があり、個室ではゆったりと特別な時間を過ごすことができます。
古き良き日本にタイムスリップしたような時間の流れの中で、あんこう料理を堪能しましょう。
江戸時代末期から受け継がれる伝統「いせ源本館」は、のれんを掲げて185年以上続く伝統あるお店。
大正12年の関東大震災でお店が全焼してしまい、現在のお店は昭和5年に建て直されました。
老若男女、多くの人にあんこうの魅力を伝えたいという店主の思いで、都内唯一のあんこう専門店として営業しています。
店名は、初代がつくったお店「いせ代」と2代目の名前「源四郎」を合わせて「いせ源」と名付けられました。
1830年に造られた東京都選定の歴史的建造物風情ある建物は東京都選定の歴史的建造物に認定されています。
外観はもちろん、内装で使われている木材の風合いに時代の変化を感じます。
照明、掛け軸、襖、簾などお店に置かれたすべてのものに歴史が感じられ、食事の時間も一層思い出深いものになるでしょう。
: あんこうづくしの料理を心ゆくまで堪能できます。
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